De eerste weken als veganist...

Welcome back!

Het is reeds een aantal weken geleden sinds we het plan hadden om veganistisch te eten... En ja hoor! Ik eet nog steeds veganistisch!!!

Zelf heb ik het gevoel dat dit het beste is wat ik ooit gedaan heb. Maar uiteindelijk zijn het wel al een aantal weken geweest met vallen en terug opstaan. Want waar ik het persoonlijk het meest moeite mee heb is eten bij vrienden/familie en uiteten gaan.

Op die momenten heb ik gewoon meegegeten, dus als omnivoor. Maar hé, het is niet omdat je even van je baanvak afwijkt dat je daarom meteen verloren gereden bent 😉

We hebben echt al super lekkere dingen gegeten (al zeg ik het zelf). En m'n vriend is echt volledig verkocht aan heerlijke smoothies!

Smoothie met aardbeien

Smoothie met blauwe bessen

Ondertussen heb ik al vele Youtube filmpjes bekeken, recepten van op Pinterest uitgeprobeerd en super veel inspiratie opgedaan via Instagram. Social media on top!

Hieronder nog wat foto's van maaltijden die ik reeds klaarmaakte 😊

Volg mij op Instagram voor meer foto's!

Chocolade bananenbrood

Eerste groentensapje

Volkoren spaghetti met groentensaus